除了加热，不锈钢水箱对绝缘也有重要影响，隔热效果取决于隔热层，绝缘层越厚，覆盖范围越宽，绝缘效果越好。优良的保温材料可有效水箱的保温效果，改善保温材料耐用性。不同的保温材料适用于不同的不锈钢水箱中。
比如说岩棉通常用于不锈钢冷水箱，以天然玄武岩为主要原料。现在，不锈钢水箱箱与泡沫板隔热，该材料的绝缘指数与岩棉相似，但吸水性略优于岩棉，因此实际保温性能较好。
泡沫板常用于玻璃钢水箱和不锈钢热水箱，聚苯乙烯本身的分子结构不吸水，并且板的正面和背面之间没有间隙，内部为独立的封闭式气泡结构，是一种环保型保温材料，具有低导热性，防潮性，气密性，不吸收性，重量轻，耐腐蚀，使用寿命长；且不易折断，不仅易于操作，易于安装，而且易于切割。
聚氨酯发泡一般用于热水箱，成本高，保温效果较好，聚氨酯产品具有轻质，隔热，隔音，阻燃，耐寒，耐腐蚀，不吸收，施工简便快捷等优良特性，保温效果好，但价格也高。
不锈钢水箱中水温的控制依赖于延伸到水箱的温度传感组件，温度感应包是相同的，它可以感知温度的变化并对主机的控制中心作出反应。通过温度传感包准确测量每个点的实时水温，该装置在供应热水方面更稳定，而且更节能。
下面是两种不同保温材料的不锈钢水箱